Guide gastronomique et luxueux pour les séjours à la Riviera Maya

Ultimate Fine Dining, guide culinaire Michelin et lifestyle

Dans l’édition anglaise | Pour les acheteurs de biens de luxe en matière de déménagement, de retraite et de style de vie

Pourquoi l’accès culinaire définit une véritable vie de luxe

Pour les retraités aisés, les propriétaires de résidences secondaires et les investisseurs, le luxe ne se mesure pas uniquement par le prix des biens immobiliers.

Le véritable luxe comprend :

• Un restaurant de classe Michelin
• Gastronomie internationale
• Écosystèmes culinaires biologiques
• Restaurants des hôtels Signature
• Dîner sur le bord de la mer
• Des expériences guidées par le chef
• Les clubs de plage
• Programmes sur le vin
• Cuisine de bien-être
• Prestige social

Vivre dans la région des Caraïbes du Mexique signifie avoir accès à une gamme extraordinaire d’expériences culinaires, souvent à quelques minutes de chez soi, à un niveau inégalé.
De nombreux acheteurs ne s’attendent pas initialement à cela.

CANCÚN

Cosmopolitan Luxury, Marina Dining & Prestige international
Cancún offre l'une des concentrations les plus fortes de services hôteliers de luxe, de restaurants gastronomiques et d'expériences culinaires reconnues à l'échelle mondiale.
Caraïbes mexicains.

Reconnu par Michelin / Recommandé :

María Dolores d'Edgar Núñez
Un lieu gastronomique raffiné situé à l’intérieur de l’Atelier Playa Mujeres, réputé pour sa cuisine mexicaine moderne et raffinée préparée par l’un des chefs les plus reconnus du Mexique.
les chefs les plus célèbres.

Kiosco Verde
Un concept de produits de la mer frais, basé sur des ingrédients locaux durables et une présentation élégante à la manière de la Riviera.

Meilleurs restaurants de luxe :

Harry’s Steakhouse & Raw Bar
Des steaks ultra-premium, des tours de fruits de mer, un service de luxe et l’un des restaurants haut de gamme les plus emblématiques de Cancún.

Puerto Madero
Un restaurant de bord de mer inspiré de l’Argentine proposant des plats de viande de qualité, des fruits de mer et une ambiance raffinée dans le port.

Lorenzillo’s
Institution de la gastronomie caribéenne de renommée mondiale, particulièrement réputée pour ses homards.

Rosa Negra
Un restaurant gastronomique d'Amérique latine aux accents énergiques qui allie gastronomie et vie nocturne.

Ilios Greek Estiatorio
Un luxe méditerranéen avec une présentation immersive et un prestige social.

Chambao
Un steakhouse raffiné et une ambiance sociale d'élite.

Les points forts culinaires de l'hôtel de luxe :

Hôtel Kempinski Cancun
• Fantino

• Le Club Grill
• Casitas

NIZUC Resort
• Ramona

• Indochine
• Terra Nostra

JW Marriott / Marriott Cancun Collection
• Gustino Italian Grill

PLAYA MUJERES

Exclusivité côtière élevée
Un enclave de luxe de plus en plus importante au nord de Cancún.

Principales destinations culinaires :

• María Dolores
• Kinchil
• Programmes d'art culinaire à l'atelier
• Les lieux gastronomiques les plus prisés de Playa Mujeres
• Cipriani- Ouverture prochaine au St. Regis Costa Mujeres

ISLA MUJERES

L'élégance de l'île + le style de vie yachting
Isla Mujeres allie la beauté du Caraïbe à pied nu à une gastronomie de plus en plus sophistiquée.

Meilleurs restaurants :

Restaurants de l'hôtel Ixchel Beach
Un bord de mer accès élégant.

Kin Há
Excellentes expériences gastronomiques avec des fruits de mer de l'île et des couchers de soleil spectaculaires.

Olivia
Cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre intime et luxueux.

Lola Valentina
Une fusion créative et haut de gamme de la cuisine mexicaine.

Limón
Gastronomie de boutique dirigée par le chef.

Style de vie :

• La culture des yachts
• Hôtels-boutiques
• Clubs de plage privés
• Un luxe relaxant
• Un rythme exclusif pour l'île

COZUMEL

Reef Luxury + Une sophistication culinaire discrète
Cozumel offre une vie d'île plus raffinée grâce à son prestige en matière de plongée, à sa tranquillité et à sa gastronomie de qualité.

Meilleurs restaurants :

Les bucanniers la nuit
Probablement l'expérience gastronomique haut de gamme sur le bord de mer qui fait la réputation de Cozumel.

Guido’s
Une fusion européenne-caribéenne avec un prestige de longue date.

K’ooben Laab
Une cuisine locale raffinée et centrée sur les chefs.

Sereno Rooftop
Un luxe social moderne.

Cuzamil / InterContinental President Resort Dining
Programmes culinaires de haut niveau dans les resorts.

Style de vie :

• Accès aux récifs
• Culture du yachting et de la plongée
• Taux de densité inférieur
• Exclusivité de l'île

PUERTO MORELOS

Sophistication de la boutique + Présence de Michelin
Une étoile Michelin :

Le Chique
Une destination gastronomique très innovante proposant des expériences gustatives mexicaines d’avant-garde et faisant partie des véritables joyaux de la gastronomie de la Riviera Maya.

Autres personnalités :

• Punta Corcho
• Mangata
• La cuisine de John Gray

PLAYA DEL CARMEN 

Un luxe accessible + une densité culinaire mondiale
Playa del Carmen combine sophistication urbaine, des quartiers fermés, le golf et une gastronomie exceptionnelle.

Une étoile Michelin :

Cocina de Autor Riviera Maya (Grand Velas)
Une destination emblématique étoilée par la Michelin, réputée pour ses menus gastronomiques exceptionnels et son art culinaire de classe mondiale.

HA’ (Hôtel Xcaret Mexique / Xcaret Arte)
Une expérience gastronomique mexicaine immersive et étoilée par la Michelin, menée par des chefs reconnus.

Recommandé par Michelin :

• Axiote
• KI’IS
• Bu’ul
• Quinto

Écosystème culinaire de l'hôtel Xcaret :

HA’
Cuisine raffinée, étoilée par la Michelin, prestige à l’échelle de la destination.

Encanta
La gastronomie de luxe contemporaine.

Chino Poblano
Une fusion innovante entre le Mexique et l'Asie.

Las Cuevas
Une expérience haut de gamme inspirée par le Brésil.

Écosystème culinaire de Mayakoba :

Rosewood Mayakoba
• Casa del Lago

• Punta Bonita

Banyan Tree Mayakoba
• Safran

• Violon à bec

Fairmont Mayakoba
• Tauro Steakhouse

Icônes indépendantes :
• Harry’s Playa del Carmen

• Alux
• Ilios
• Bovin’s
• Oh Lala

PLAYACAR

Golf exclusif avec luxe et restauration de niveau de resort
Playacar combine le confort, le golf, la sécurité et un accès immédiat à la scène culinaire de Playa.

Points forts :
• Les restaurants de la collection Hyatt Inclusive

• Resorts de la baie
• Dîner au club de golf

PUERTO AVENTURAS

Marina Living + Family Luxury

Meilleurs restaurants :

• Latitude 20
• Casa Sofia
• Bamboo Café

AKUMAL

Écologie + luxe + bien-être

Cuisine :
• Poisson de la jungle

• Lol-Ha
• Restaurants de boutique de bien-être

TULUM

Bohemian Ultra-Luxury + Gastronomie mondiale
Recommandé par Michelin :

Hartwood
Pionnier de la durabilité grâce à la combustion de bois.

Arca
Un restaurant gastronomique innovant dans la jungle.

NÜ Tulum
Artisanat culinaire moderne.

Wild
Une gastronomie jungle d'exception.

Meilleurs lieux de luxe :
• Rosa Negra

• Chambao
• Kin Toh et Azulik
• Bagatelle
• Gitano
• Casa Banana

BACALAR

Lagoon Luxury + Gastronomie émergente

Le meilleur :
• Nixtamal

• Macario
• La Playita

HOLBOX

Barefoot Chic + Boutique de luxe culinaire
En haut :
• LUUMA

• Ser Esencia
• Painapol

Dans le corridor de luxe du Mexique, la véritable propriété de style de vie signifie :

 Cuisine de classe mondiale
Des expériences étoilées par la Michelin
Écosystèmes culinaires hôteliers internationaux
Une culture du bien-être biologique
La sophistication de l'île
Première classe de la Marina
Opportunité sociale
Un style de vie exceptionnel en retraite

Le luxe ici ne consiste pas à sacrifier.

Il s'agit de développer ce que la notion de luxe signifie vraiment :

Plus de style de vie.
Plus d'accès à la gastronomie.
Plus de nature.
Plus de liberté.
Plus de valeur.

À Riviera Maya, le luxe n’est pas seulement la possession d’une propriété… On vit exceptionnellement bien.

Vous bénéficiez de l'accès à :

• Gastronomie de classe mondiale
• Écosystèmes alimentaires plus sains
• Une vie orientée vers l'hospitalité
• Sophistication internationale
• La nature
• Bien-être
• Élargissement du style de vie

– Le Mexique ne signifie pas sacrifier le luxe.
Cela signifie souvent de le redéfinir et d'en élargir considérablement la portée.