Guide des restaurants de luxe et de l'art de vivre gastronomique de la Riviera Maya

Le guide ultime de la gastronomie, des restaurants Michelin et de l'art de vivre culinaire

En anglais | Destiné aux acheteurs à la recherche d'un logement haut de gamme pour une nouvelle implantation, la retraite ou un changement de mode de vie

 

Pourquoi l'accès à la gastronomie est-il le signe d'un véritable art de vivre luxueux ?

Pour les retraités aisés, les propriétaires de résidences secondaires et les investisseurs, le luxe ne se mesure pas uniquement à l'aune de l'immobilier.

Le véritable luxe, c'est :

• Restaurants de niveau Michelin
• Gastronomie internationale
• Écosystèmes culinaires bio
• Restaurants d'hôtels de prestige
• Restaurants en bord de mer
• Expériences culinaires signées par des chefs
• Clubs de plage
• Programmes œnologiques
• Cuisine bien-être
• Prestige social

Vivre dans la région des Caraïbes au Mexique, c’est avoir accès à une gamme extraordinaire d’expériences culinaires, souvent à quelques minutes de chez soi, d’un niveau
auquel de nombreux acheteurs ne s’attendent pas au départ.

CANCÚN

Luxe cosmopolite, gastronomie en bord de mer et prestige international
Cancún offre l'une des plus fortes concentrations d'hôtellerie de luxe, de gastronomie et d'expériences culinaires mondialement reconnues dans les
Caraïbes mexicaines.

Reconnu / Recommandé par Michelin :

María Dolores, par Edgar Núñez
Un restaurant gastronomique raffiné situé au sein de l'Atelier Playa Mujeres, réputé pour sa haute cuisine mexicaine moderne élaborée par l'un des chefs les plus célèbres du Mexique
.

 

Kiosco Verde
Un concept de fruits de mer frais mettant l'accent sur des ingrédients locaux issus de la pêche durable, le tout présenté avec raffinement, dans le plus pur style de la Côte d'Azur.

Les meilleurs restaurants de luxe :

Harry’s Steakhouse & Raw Bar
Des steaks haut de gamme, des tours de fruits de mer, un service raffiné et l’un des restaurants haut de gamme les plus emblématiques de Cancún.

Puerto Madero
Une expérience gastronomique au bord de l'eau d'inspiration argentine, proposant des viandes de première qualité, des fruits de mer et le raffinement d'un port de plaisance.

de Lorenzillo Établissement légendaire de la cuisine de fruits de mer des Caraïbes, particulièrement réputé pour ses homards.

Rosa Negra
Une cuisine latino-américaine haut de gamme et dynamique, alliant gastronomie et vie nocturne.

Ilios Greek Estiatorio
Le luxe méditerranéen, alliant une mise en scène captivante et un prestige social.

Chambao
Un restaurant-grill raffiné à l'ambiance chic et mondaine.

Les temps forts gastronomiques des hôtels de luxe :

Kempinski Hotel Cancún
• Fantino
• The Club Grill
• Casitas

NIZUC Resort
• Ramona
• Indochine
• Terra Nostra

JW Marriott / Marriott Cancun Collection
• Gustino Italian Grill

PLAYA MUJERES

Une exclusivité côtière d'exception : l'
Une enclave de luxe de plus en plus prisée au nord de Cancún.

Les meilleures destinations gastronomiques :

• María Dolores
• Kinchil
• Programmes gastronomiques de l'Atelier
• Les adresses culinaires incontournables de Playa Mujeres
• Cipriani – Ouverture prochaine au St. Regis Costa Mujeres

ISLA MUJERES

Le charme raffiné de l'île + l'art de vivre à bord d'un yacht
Isla Mujeres allie la beauté décontractée des Caraïbes à une gastronomie de plus en plus raffinée.

Les meilleurs restaurants :

Ixchel Beach Hotel - Restauration
Un accès raffiné au bord de la mer.

Kin Há
Des mets raffinés à base de fruits de mer de l'île et des moments inoubliables au coucher du soleil.

Olivia
Une cuisine méditerranéenne raffinée dans une ambiance intime et luxueuse.

Lola Valentina
Une cuisine fusion mexicaine créative et haut de gamme.

Limón
Une gastronomie d'exception, à l'initiative du chef.

Mode de vie :

• La culture du yachting
• Hôtels de charme
• Clubs de plage privés
• Le luxe décontracté
• Le rythme exclusif de l'île

COZUMEL

Luxe en bord de récif + sophistication culinaire discrète
Cozumel offre un art de vivre insulaire raffiné, alliant plongée de prestige, tranquillité et excellente gastronomie.

Les meilleurs restaurants :

 

Buccanos at Night
Sans doute l'expérience gastronomique haut de gamme par excellence de Cozumel, en bord de mer.

de Guido Une cuisine fusion euro-caribéenne au prestige bien établi.

K’ooben Laab
Une cuisine locale raffinée, mise en valeur par le chef.

Sereno Rooftop
Le luxe moderne et convivial.

Cuzamil / InterContinental President Resort – Restauration
Offres gastronomiques dans des complexes hôteliers haut de gamme.

Mode de vie :

• Accès aux récifs
• Culture du yachting et de la plongée
• Faible densité de population
• Exclusivité des îles

PUERTO MORELOS

Le charme d'une petite adresse + une distinction Michelin
Étoile Michelin :

Le Chique
Une destination gastronomique très innovante proposant des expériences gustatives mexicaines d'avant-garde et l'un des véritables joyaux culinaires de la Riviera Maya.

Autres faits marquants :

• Punta Corcho
• Mangata
• John Gray’s Kitchen

PLAYA DEL CARMEN 

 

Luxe accessible à pied + Richesse gastronomique internationale
Playa del Carmen allie sophistication urbaine, résidences sécurisées, golf et une offre gastronomique exceptionnelle.

Étoile Michelin :

Cocina de Autor Riviera Maya (Grand Velas)
Une adresse phare étoilée au guide Michelin, réputée pour ses menus dégustation exceptionnels et son art culinaire de classe mondiale.

HA’ (Hôtel Xcaret Mexico / Xcaret Arte)
Une expérience gastronomique mexicaine immersive, récompensée d'une étoile Michelin, animée par des chefs de renom.

Recommandé par Michelin :

• Axiote
• KI’IS
• Bu’ul
• Quinto

Écosystème culinaire de l'hôtel Xcaret :

HA’
Haute gastronomie, étoilé au guide Michelin, prestige digne d’une destination de choix.

Encanta
Une gastronomie contemporaine de luxe.

Chino Poblano
Une cuisine fusion mexicaine-asiatique innovante.

Las Cuevas
Une expérience haut de gamme d'inspiration brésilienne.

L'écosystème culinaire de Mayakoba :

Rosewood Mayakoba
• Casa del Lago
• Punta Bonita

Banyan Tree Mayakoba
• Saffron
• Cello

Fairmont Mayakoba
• Tauro Steakhouse

Lieux incontournables :
• Harry’s Playa del Carmen
• Alux
• Ilios
• Bovino’s
• Oh Lala

PLAYACAR

Complexe de golf haut de gamme et restaurants dignes d'un resort
Playacar allie intimité, golf, sécurité et accès immédiat à la scène gastronomique de Playa.

À ne pas manquer :
• Restaurants de la collection Hyatt Inclusive
• Complexes hôteliers Reef
• Restauration dans les clubs de golf

PUERTO AVENTURAS

Vie en bord de mer + Luxe en famille

Les meilleurs restaurants :

• Latitude 20
• Casa Sofia
• Bamboo Café

AKUMAL

Éco-luxe + Bien-être

Gastronomie :
• Jungle Fish
• Lol-Ha
• Restaurants-boutiques dédiés au bien-être

TULUM

Ultra-luxe bohème + gastronomie internationale
Recommandé par le Guide Michelin :

Hartwood
Pionnier du développement durable dans le domaine du chauffage au bois.

Arca
Une cuisine gastronomique innovante dans un décor de jungle.

NÜ Tulum
L'art culinaire moderne.

sauvage Une gastronomie haut de gamme au cœur de la jungle.

Les meilleurs établissements de luxe :
• Rosa Negra
• Chambao
• Kin Toh à l'Azulik
• Bagatelle
• Gitano
• Casa Banana

BACALAR

Luxe au bord du lagon + gastronomie émergente

Les meilleurs :
• Nixtamal
• Macario
• La Playita

HOLBOX

Chic pieds nus + Boutique gastronomique de luxe
Haut :
• LUUMA
• Ser Esencia
• Painapol

Dans le corridor de luxe des Caraïbes mexicaines, être propriétaire pour profiter pleinement de son style de vie, c'est :

 Une gastronomie d'exception
Des expériences gastronomiques étoilées au guide Michelin
Des univers culinaires internationaux au sein des hôtels
Une culture du bien-être bio
Le raffinement insulaire
Le prestige des ports de plaisance
Des occasions de rencontres
Un art de vivre exceptionnel pour la retraite

Ici, le luxe ne signifie pas faire des sacrifices.

Il s'agit d'élargir la notion même de luxe :

Encore plus d'art de vivre.
Plus d'accès à la gastronomie.
Plus de nature.
Plus de liberté.
Plus de valeur ajoutée.

À la Riviera Maya, le luxe ne se résume pas à posséder un bien immobilier… C'est mener une vie d'exception.

Vous aurez accès à :

• Une gastronomie d'exception
• Des écosystèmes alimentaires plus sains
• Un mode de vie axé sur l'hospitalité
• Une sophistication internationale
• La nature
• Le bien-être
• L'élargissement des horizons en matière de mode de vie

– Le Mexique ne rime pas forcément avec renoncement au luxe.
Cela revient souvent à le redéfinir et à l’élargir considérablement.